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Montag - Freitag

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14:00 - 18:00 Uhr

 

Samstag

8.00 - 12.00 Uhr

 

 

 
 
Kontakt
 

Grabenmühle Kellner

Inhaber Tino Kellner

 

Grabenmühle 1,

37308 Schimberg/OT Martinfeld

 

Tel: 036082/89319

Fax: 036082/89312

 

E-Mail:

 
 
 
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Technik-Produktion

In der Grabenmühle werden Weizen und Roggen aus regionalem Anbau zu verschiedenen Mehl-Typen vermahlen.

 

  • Weizen: Type 405, 550 ,812, 1050 Vollkornmehl, Weizengrieß und Backschrot Weizenkleie
  • Roggen: Type 997, 1150, Vollkornmehl und Backschrot, Roggenkleie

 

Im Jahr 2014 wurde die Mühle aufwendig umgebaut. Das Herz der Mühle , die Walzenstühle und die dazugehörenden Antriebe und Steuerungen wurden komplett erneuert.

 

Wir mahlen heute mit neuen Saphir Walzenstühlen, die die 60 Jahre und älteren Stühle der Fa. Wetzig VEB Mühlenbau Wittenberg ablösten.

 

So konnten wir ca. 23 % Energie einsparen und die Produktionszeiten verkürzen.

 

Die Wasserkraft wird nur zur Energiegewinnung genutzt, nicht mehr zum direkten Antrieb.

 

 

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